Restaurant Mohren
Geschmack ist unsere Leidenschaft
Es sind die vielen Details, die das Restaurant Mohren zu einem liebenswerten Ort machen: moderne Stilelemente in historischen Räumen, der helle Abt-Strabo-Saal als Frühstücksraum und für Feiern und Tagungen oder die gemütliche Ganter-Stube mit Holzvertäfelung.
Serviert wird eine kreative und moderne Küche mit klassischen Elementen. Dabei legt das Team besonderen Wert auf Regionalität und Saisonalität. Denn auf der Insel Reichenau wird Vieles produziert, das später auf dem Teller landet.
Das Restaurant Mohren: Ein besonderer Ort
Das Restaurant Mohren ist ein schöner Ort. Hier sind viele kleine Dinge, die es besonders machen:
- Alte und neue Dinge: Das Restaurant hat alte Räume, aber auch moderne Sachen.
- Helle Räume: Es gibt einen hellen Raum für Frühstück und Feiern.
- Gemütliche Stube: Es gibt eine gemütliche Stube mit Holz.
Was gibt es zu essen?
- Es gibt leckeres Essen.
- Das Essen ist modern, aber auch klassisch.
- Das Essen kommt oft von der Insel Reichenau.
Warum ist das Essen besonders?
- Das Restaurant benutzt viele Sachen, die auf der Insel Reichenau wachsen.
- Das Essen ist je nach Jahreszeit anders.
kreativ & regional
AKTUELLE SPEISEKARTE
Auftakt
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Gemischter Reichenauer Blattsalat 9.50 €
Hausdressing | Paprika | Gurke | Tomate | Croûtons | Kresse
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Wachtelbrust 21.00 €
Selleriecreme | Feige | Butternut-Kürbis | Berglinsen
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Schwarzwaldforelle 23.00 €
Mousse | Radieschen | Rote Bete | Wiesenkräuter
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Wildlachs 23.00 €
gebeizt | Avocado | Rettich | Gurke | Korianderöl
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Rinderkraftbrühe 12.50 €
Flädle | Wurzelgemüse | Schnittlauch
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Essenz von der Wachtel 16.00 €
Pochiertes Wachtelei | Klößchen | Wurzelgemüse | Schnittlauch
Mohren klassiker
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Badische Käsespätzle 21.00 €
Röstzwiebeln | Schnittlauch | Beilagensalat
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Lammbolognese 25.50 €
Pappardelle | Jalapeño | Pecorino
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Das Beste aus dem Netz 27.50 €
Tagesfang | Sauce Remoulade | Reichenauer Blattsalat
Fleisch
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Sanft gegarte Barbarie-Entenbrust 38.00 €
Preiselbeer-Pfefferjus | Wilder Brokkoli | Mini-Patisson | Dim Sum
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Filet vom Allgäuer Weiderind 48.00 €
Portweinjus | Reichenauer Gemüsebeet | Kartoffelgratin
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Zwiebelrostbraten 35.50 €
Rotweinjus | Reichenauer Gemüsebeet | Butterknöpfle
Röstzwiebel
FISCH
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Heilbutt 38.00 €
Ponzu-Miso-Sauce | Senfkohl | Kräuterseitlinge | Kimchi | Süßkartoffel
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Zander 34.50 €
Zitronen-Beurre-Blanc | Blumenkohl | Junger Lauch | Perlgraupen
VEGETARISCH
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Knuspriger Gemüsestrudel 27.50 €
Hokkaido-Kürbis | Kräuterseitling | Wildkräuter
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Veganes Thai-Curry 25.50 €
Shiitake | Senfkohl | Mango | Räuchertofu | Buchweizennudeln
SÜSSER AUSKLANG
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Mille Feuille 15.50 €
Mirabelle | Himbeere | Chantilly | Sauerrahmeis
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Crème Brûlée von der Tonkabohne 15.50 €
Zwetschge | Mandelcrumble | Vanillecreme | Mohneis
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Affogato Special 8.50 €
Kugel Vanille-Eis | Kaffeelikör von der Senft Destillerie
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Eis und Sorbet 2.80 €
Schokolade | Vanille | Walnuss
Mangosorbet | Zitronensorbet Cassissorbet
Schmackofatz Menü
Mittwoch bis Sonntag
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Wachtelbrust
Feige | Butternut-Kürbis | Berglinsen
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Bodensee Rotauge
Escabeche | Artischocke | Kalbskopf | Jalapeños
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Salzwiesenlamm
Holunder-Pfefferjus | Selleriecrème | Williamsbirne | Steinpilz | Polenta | Knödel
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Mille Feuille
Mirabelle | Himbeere | Chantilly | Sauerrahmeis
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Als 3-Gang 79.00 €
Ohne Zwischengang
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Als 4-Gang 89.00 €
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Weinbegleitung 3 Gang 35.00 €
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Weinbegleitung 4 Gang 42.00 €
Gasträume
Rustikal oder modern
So individuell wie das ganze Haus, so individuell ist auch das Restaurant Mohren mit seinen ganz unterschiedlich eingerichteten Räumen.
Öffnungszeiten & Reservierung
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Täglich 17.30 - 23.00 Uhr
Warme Küche 17.30 - 21.30 Uhr
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Freitag - Sonntag | Mittagessen 11.30 - 14.30 Uhr
Warme Küche 12.00 - 14.00 Uhr
Ganter Hotel & Restaurant Mohren
Pirminstr. 141
D – 78479 Insel Reichenau
+49 7534 9944-607
restaurant@mohren-bodensee.de
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